RIB EYE
Su suavidad, estupendo marmoleo y jugosidad lo hacen un clásico de todos los tiempos y de los favoritos de todos.
Está entre las vértebras del costillar pero no contiene hueso.
Ideal para degustar “sellado”, con sal de grano pero sin aderezos ni salsas para disfrutar su poderoso sabor.
